Cada año en una mágica noche de noviembre, desde hace casi 20 años, las luces de El Castillo Encantado, se encienden con especial brío, con un resplandor incomparable y la música comienza a llenar el aire, llevando en su vuelo las ilusiones de quinceañeras, los sueños y la alegría de quienes ya son mujeres. Es una noche mágica entre todas las noches, una noche que casi no se puede describir con palabras sino que más bien, como diría un poeta: "hay que vivirla para sentirla".
La Noche de las 15 añeras, es una inédita propuesta creada por María del Cármen Pietrafesa, para homenajear de esa forma a las quinceañeras que depositaron su confianza en El Castillo Encantado, para celebrar allí ese momento tan especial.

En esa ocasión, todas las chicas que han festejado sus 15 en El Castillo Encantado, son nuestras invitadas de honor para disfrutar juntas de la noche más especial del año, con un despliegue de fresca belleza, gala, espectáculos y premios sin igual.

                
 
En una sociedad donde lo trivial y lo banal se anteponen circunstancialmente a lo familiar y lo ético, este evento recupera las más hondas y venerables tradiciones sociales uruguayas, posibilitando en un emotivo evento, la presentación en sociedad de estas pequeñas damas, en las que se cifra la esperanza de construcción de la nación del futuro.

Es así, que las quinceañeras son trasladadas en nuestra flota de limousinas, para luego ser escoltadas por un cortejo de alumnos del Liceo Militar "General Artigas", en su presentación oficial en sociedad.

Pero un acto de tan gran significado, no está despojado de diversión, concursos, entretenimientos y un clima que casi podrá superar, el propio festejo realizado por cada una de las chicas.

Como es habitual en  El Castillo Encantado, los asistentes acuden por invitación especial de honor, y son invitados absolutos del anfitrión: El Castillo Encantado.

Como gusta decir  María del Cármen Pietrafesa, " es ésta la ocasión para que seamos nosotros quienes soñemos; para que podamos sentir que superando la fragiliad del tiempo, nuestra misión social,...ha sido finalmente cumplida. Y ese, es mi mayor sueño."